W ostatnią sobotę lipca na bazie namiotowej SKPG Kraków na Lubaniu w Gorcach odbyła się inauguracyjna Impreza Kulinarna – Dzień NaLeśnika. W założeniu miał odbyć się konkurs o tytuł mistrza patelni, zawody na najlepsze nadzienie, czyli jednym słowem – smażenie na najwyższym poziomie.

Zabawa zaczęła się ok. 16:00. Każdy uczestnik musiał usmażyć minimum 5 naleśników, z których 3 miał przedstawić jury – pozostałe były do degustacji dla współuczestników i publiczności. Jury oceniało nie tylko smak, ale także wygląd, pomysłowość, oryginalność nadzienia, przybranie i podanie dania. Uczestnicy mogli korzystać z produktów i przyborów kuchennych obecnych pod wiatą. Ważnym punktem była informacja, że każdy musi obowiązkowo po sobie posprzątać, zaś dla jury ważne było zachowanie bezpieczeństwa i higieny pracy :)

Zmagania trwały ponad dwie godziny – uczestnicy smażyli i smażyli, a reszta się delektowała. Cały czas w ruchy były dwie patelnie, przy czym na stołach pomocniczych tworzono kompozycje do różnych nadzień.

Jury (Marysia Tyrkiel i Grzesiek Niedbała) miało bardzo trudne zadanie przed sobą aby ocenić wykwintne dania. Ostatecznie ustaliło dwie kategorie – naleśniki słodkie i wytrawne. W kategorii „na słodko” zwyciężyła Gosia Florek, której hitem było nadzienie serowo-budyniowe. W kategorii „wytrawne” wygrała Magda Morczyk, dzięki której poznaliśmy nadzienia z soczewicą i czosnkiem, czy kurczakiem.

Wyróżnienia: Mariusz Czyszczoń za tort naleśnikowy zrobiony z piwnego ciasta, doskonale komponującego się ze słodkim nadzieniem, Agata Kapłon za nadzienie słodko-kwaśne oraz ekipa Konkursu Całorocznego SKPG (Wojtek Pawlus i Hadrian Jakóbczak). Tutaj oprócz nadzienia z powideł ważne było podanie specjału - naleśniki ułożono w kształt logo Konkursu. Pozostałe specjały: naleśniki zawijane w krokiety z nadzieniem na bazie zasmażanej kiełbasy (Jadwiga Wojtaszek), oraz krążki naleśnikowe z dżemem (Gosia Ciach). Nie polecamy natomiast łączenia borówek z czekoladą :)

Po rozdaniu nagród (dziękujemy Compassowi, COTG PTTK, oraz bazie namiotowej na Lubaniu za upominki), których było na tyle, że nikt nie wyszedł z pustymi rękoma, rozpoczęło się dalsze smażenie. Ciasta i farszu było pod dostatkiem, więc każdy będący na bazie mógł zjeść do syta. Później nastąpiła mnie oficjalna część imprezy, podczas której poszła w ruch gitara, a kiedy przestało padać zapłonęło także ognisko.

Bardzo serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom, kibicom i jury za świetną zabawę.

Mamy nadzieję, że Dzień NaLeśnika stanie się imprezą cykliczną - już teraz zapraszamy na przyszłoroczną zabawę. Przypominamy też, że baza na Lubaniu w tym roku działa do 4 września.